2 cekak ikan bilis
Secekak cili kering blend
4 labu bawang besar blend
5 ulas bawang putih blend
Garam
Aji
Minyak untuk menumis
Goreng ikan bilis dan ketepikan. Gunakan minyak ikan bilis tadi untuk menumis bawang besar dan putih. Dh naik bau masukkan cili yg dh blend. Masukkan garam dan aji. Masak sampi kering. Dah betul kering masukkan ikan bilis yer. Gaul sebati. Siap. Sambal goreng ni kalau buat banyak2 pun tahan lama berminggu2. Janji bekas bertutup dn jangan kene air.
*tips nk ranggupkan ikan bilis berhari2 ialah menumis sambal dengan minyak yang banyak. So lama sikit ikan bilis akan rangup. Mcm gmbar kat atas ni minyak banyak la ni tapi jgn over pulak sampai terlalu banyak, sambal tu tergelam.haa.
No comments:
Post a Comment